Mandel-Butterkuchen
Zutaten für ein Blech, ca, 24 Stücke
- 200 g Schlagsahne
- 275 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier Größe M
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 125 g Butter
- 200 g Mandelblättchen
- 6 Eßl. Milch
- Backpapier
Zubereitung:
Sahne steif schlagen, 200 g Zucker, Vanillinzucker dabei einrieseln lassen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. ( E.-Herd: 175 Grad, Umluft 150 Grad, Gas: Stufe 2) und 6
Butter erhitzen und vom Herd nehmen, 75 g Zucker und 6 Eßlöffel Milch unterrühren. Mandelblättchen unterheben. Nach 15 Minuten Backzeit das Kuchenblech aus dem Ofen nehmen, den Mandelguss vorsichtig und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen, bei gleicher Temperatur zu Ende backen. Auskühlen lassen.
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Ganz lecker! Das drucke ich mir aus!
hallo Brigitte,
ja, der ist wirklich lecker. Sehrt gut schmeckt er lauwarm mit einem Klecks Schmand und Pflaumenmus ( auch wenn sich das jetzt unegwöhnlich anhört)
Liebe Grüße und lasst es euch schmecken.
Pia-Marie